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酿酒葡萄介绍之佳美娜——智利的本土品种

2018/11/8 17:29:30

Carmenere是智利特色的葡萄品种,一种少见的品种,需要较长的成熟过程。

这个品种曾在波尔多广泛种植,发源于法国波尔多,十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹,智利的气候恰好适合它的生长。在智利曾一度被认为是美乐,但1991年对这个品种进行了DNA测验,证明这是Carmenere品种,于是智利宣称这是智利的本土品种。在其他国都罕有栽种的。

Carmenere葡萄有酿成美酒的潜力,可以用来酿造混合酒。Carmenere与其他品种相比,Carmenere酿造的葡萄酒口感更柔顺,酒体丰满,充满浓郁的果香,散发着迷人诡奇香气。在近几年中,智利酒厂推出以Carmenere为名的酒款。
 

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