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1、糖尿病患者能喝葡萄酒吗？
过去，我们都认为一旦患上糖尿病，就不能吃含有糖份的食物和饮品， 要吃特别的饮食，其实这是不正确的观念。以往医学界人士总认为 糖尿病患者对酒精的分解能力差，所以严禁摄取酒精．如此一来， 反而加重患者的心理压力。
目前新的饮食观念是，患者只要严格控制热 量的总摄取量即可。因此，浅酌一杯与半碗米饭同样热量的红酒是无害 的。由于市面上葡萄酒的种类繁多，而且每种酒的甜度和酒精度不已。 因此，建议您选择甜度和酒精度较低，干一点的酒饮用。糖尿病患 者可浅酌红酒，不过还是先咨询过营养医师比较妥当，当您觥筹交 错时，难免食欲大增，此时提醒自己不要吃进太多食物，以免热量 过高。此外，饮酒的次数以一周不超过三次为限。想要品尝美酒滋味， 就要有适度的自我控制能力。
2、 葡萄酒新用途
葡萄酒内含具有多酚可延缓皮肤的老化,日本的Kanebo 化妆品集团的科研人员发现和利用红葡萄酒内含的乳酸可治皮肤的脱皮 症,而白葡萄酒内所含的氨基酸可使皮肤保持水分的原理,以这两种 葡萄酒为原料,研制开发出两款护肤霜,一投放市场,就成为抢手货.
3、红葡萄酒可防动脉硬化
喝红葡萄酒有助于预 防动脉硬化和早老性痴呆等。 动脉硬化是低密度脂蛋白（LDL）附着 在血管后引发的一种病。研究表明，低密度脂蛋白的氧化是导致动 脉硬化的关键。一种称为活性氧的物质与低密度脂蛋白的氧化有着密切的 关系，而红葡萄酒中含有大量能够除去这种活性氧的多酚。据说，和其它 饮料比较来看，红葡萄酒中的多酚含量约是苹果汁的8倍、绿茶的4倍。虽 然同是葡萄酒，但白葡萄酒中的多酚含量却较少，仅是红葡萄酒的1/8 。 葡萄皮和葡萄籽里富含多酚。佐藤先生说："如果活性氧过剩，就会损坏 人的肌体，成为引发各种病和人体老化的原因。"因此，多酚作为一种 与人类健康密切相关的物质，正在引起人们的关注。有益于健康的葡萄酒 饮用方法，是"每天饮一两杯。如果可能，在吃饭时饮用"。
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